Éditeur - Expert sécurité & Gestion de crise
Éric ZipperQui êtes-vous Éric Zipper ?
Entre les mondes de l’édition, du secours en milieu hostile et du conseil en management, Éric Zipper évolue avec une aisance déconcertante, sans jamais rien concéder à la rigueur et à l’expertise inhérentes à ces domaines si exigeants. En apparence éloignés, ces univers sont reliés par des passerelles qu’Éric Zipper explore et franchit sans cesse grâce à ses marques BAOBAB Conseil et REDBOX Sécurité, ses engagements associatifs et ses nombreuses rencontres. Avec pour lignes de conduite, la ténacité, la créativité et l’esprit d’équipe.
Quel a été votre parcours avant BAOBAB et REDBOX ?
Après une formation en école hôtelière, je suis me suis spécialisé dans l’édition, pour devenir directeur éditorial pendant 25 ans avec, bien sûr, une forte prédilection pour le domaine culinaire. En parallèle, j’ai toujours été passionné de ski, de randonnée et de spéléologie. De fait, je me suis intéressé au secours en milieu difficile, en montagne et en milieu sous-terrain. Progressivement je me suis dirigé vers le secours de catastrophe et en milieu hostile. À ce titre, je me suis investi dans plusieurs associations de sauvetage, telles que l’ONG CMS (Corps mondial de secours) et le Spélo Secours Français.
Pourquoi avoir créé non pas un, mais deux pôles d’activité ?
Après un licenciement économique en 2013, il était assez logique pour moi de poursuivre dans l‘édition, avec BAOBAB Conseil, mais aussi de créer REDBOX Sécurité pour mettre à profit mon expertise dans le secours de catastrophe et la sécurité. Et puis, j’ai toujours tenu à partager le plus possible mon expérience sur le terrain ou en entreprise, que ce soit en France ou à l’étranger, sur des théâtres d’intervention souvent très difficile matériellement et humainement – Haïti, le Népal, les Philippines… C’est pour cette raison que je donne des conférences sur le management et la gestion de crise avec Éric Zipper Consulting.

Quels sont les points communs de tous vos domaines d’expertise ?
Que l’on soit sous terre, en zone de danger, face à une équipe ou devant un nouveau projet d’édition, il faut avant tout être créatif. J’aime faire naître de nouveaux livres, comme j’aime répondre à une problématique en développant du matériel de secours adapté, des scenarii et des référentiels pour le secourisme et la sécurité. Dans tous les cas, il faut s’interroger, rechercher des informations et de nouvelles idées, et bien sûr, aimer travailler en équipe…
Justement, le travail en équipe semble indissociable de chacun de vos projets…
On peut dire que c’est une constante dans ma vie comme dans ma carrière : j’aime m’entourer d’autres experts, bénévoles ou collaborateurs qui partagent les mêmes passions, les mêmes valeurs et les mêmes exigences que moi. C’est le cas au sein de BAOBAB et de REDBOX, où je m’appuie sur les compétences de professionnels bien choisis. In fine, c’est ce qui fait toute la richesse de mes deux entreprises.
Compétences
Secours et sécurité
- Direction opérationnelle
- Gestion et communication de crise
- Mission de secours à l’international
- Management centré sur l’Humain
- Anticipation, exercice et mise en situation
- Élaboration de référentiel
- Évaluation, formations, conférences
Édition
- Direction éditoriale
- Création de projet éditorial sur-mesure
- Coordination de projets
- Management
Communication
- Conseil en communication
- Conception d’objets dérivés
- Événementiel insolite
Distinctions
- Médaille de la Sécurité intérieure (2014)
- Chevalier de l’Ordre national du Mérite (2011)
- Médaille de bronze pour acte de courage et de dévouement (2011)
- Médaille d’argent Jeunesse et Sport (2008)
Références
- 25 ans de direction éditoriale (soit plus de 1600 ouvrages)
- Expert APM
- Président de l’ONG Corps mondial de secours USAR
- Conseiller technique du Spéléo secours français
- Expert du Salon Secours Expo depuis 2014
- Expert auprès des sapeurs-pompiers
- Expert auprès de la FNPC
- Conseiller technique Préfectures
Missions auprès de :
- Ministère de l’Intérieur
- Ministère des Affaires étrangères et ambassades
- SMUR, Sécurité civile, BRGM, Service de déminage
Formations & diplômes
- BTS Hôtellerie-restauration (école hôtelière de Strasbourg)
- Moniteur national de secours
- Directeur opérationnel
- Formateur SST
- Artificier
- Formateur travaux en hauteur et milieux confinés
- Atex, Amiante, ARI, RC1/RC2
Éric Zipper en quelques dates…
2021
L'équipe s'agrandit
Janvier 2021
Mathilde en alternance.
2020
COVID-19
Mars 2020
Transferts par ambulance de cas COVID avec la Protection Civile, renfort SAMU, évacuations dans d’autres régions (trains, avions, hélicoptères), prise en charge des populations marginales.
Mission de secours
Octobre 2020
Mission de secours dans le Var avec le Corps Mondial de Secours, suite à la tempête Alex.
1er album jeunesse et 1ère bande dessinée
Novembre 2020
Plus de 200 000 exemplaires livés pour Maxicoffee
Décembre 2020
2019
1ère formation spécifique d'experts maritimes à l'internationale
Janvier 2019
1er marché public de sécurisation en souterrain avec une métropole française
Février 2019
Déménagement nouveau local
Juin 2019
2018
1ère conférence en Afrique
Janvier 2018
Séminaire regroupant les directeurs de filiales du continent d’un grand groupe français.
Création d'un harnais et son support mural
Mars 2018
1er matériel sur mesure EPI.
L'équipe s'agrandit
Aout 2018
Emeline en tant que graphiste – gestion de production.
Conseils et réalisation d'un Plan Communal de Sauvegarde
Novembre 2018
2017
Trophée Initiative Remarquable
Septembre 2017
1ère formation en immersion complète d'une cellule de crise
Septembre 2017
Pendant plusieurs jours sur nos sites d’entrainement.
1er film
Mars 2017
Accompagné d’une boite pédagogique (sept 2017), dans le cadre de la campagne Rêve de Bulles pour le Centre Régional de L’Autisme.
1ère traduction
Aout 2017
D’un livre BAOBAB Editions en japonais et en allemand.
2016
L'équipe s'agrandit
Février 2016
Nathalie en tant que responsable administrative et financière.
1ers ouvrages Baobab Éditions
Septembre 2016
Parution et diffusion de Bredeles et Cuisine alsacienne.
1er clip d'animation vidéo pour une agence de voyages
Avril 2016
Expert APM
Le secours en milieu hostile, une école de management.
1er audit de sûreté-sécurité
Mai 2016
Sur le site d’un grand groupe agro-alimentaire international.
2016
1ers ouvrages Baobab Éditions
Septembre 2016
Parution et diffusion de Bredeles et Cuisine alsacienne.
Expert APM
Le secours en milieu hostile, une école de management
2015
Partenaire de la marque Alsace
Premières formations REDBOX Sécurité
Formations sur site industriel agroalimentaire : utilisation du défibrillateur et premiers gestes de secours pour 350 salariés.
Formation d’une équipe de 12 pompiers d’entreprise au secours en hauteur et en milieu confiné.
Mission de secours au Népal
Avril et mai 2015
Mission au Népal suite au séisme : recherche de victimes, médicalisation, sécurisation et expertise.
2015
Partenaire de la marque Alsace
Mission de secours au Népal
Avril et mai 2015
Mission au Népal suite au séisme : recherche de victimes, médicalisation, sécurisation et expertise.
Premières formations Redbox
Formations sur site industriel agroalimentaire : utilisation du défibrillateur et premiers gestes de secours pour 350 salariés.
Formation d’une équipe de 12 pompiers d’entreprise au secours en hauteur et en milieu confiné.
2014
Fondation de REDBOX Sécurité
Janvier 2014
Expertise, formation en secours et sécurité.
Fondation de BAOBAB Conseil
Janvier 2014
Édition, communication, conseil.
1er livre par BAOBAB
Avril 2014
Réalisation du 1er livre par Baobab Conseil pour Maxicoffee.
2014
Fondation de Redbox Sécurité
Janvier 2014
Expertise, formation en secours et sécurité.
1er livre par Baobab
Avril 2014
Réalisation du 1er livre par Baobab Conseil pour Maxicoffee (plus de 40 000 exemplaires).
Fondation de Baobab Conseil
Janvier 2014
Édition, communication, conseil.
2012
Président de l'ONG CMS
2012 – Aujourd’hui
Président de l’ONG Corps Mondial de Secours USAR.
2012
Président de l'ONG CMS
2012 – Aujourd’hui
Président de l’ONG Corps Mondial de Secours USAR.
2004
Mission en Thaïlande
Décembre 2004 – Janvier 2005
Mission de secours en Thaïlande suite au tsunami dans le cadre de l’ONG Corps mondial de secours.
2004
Mission en Thaïlande
Décembre 2004 – Janvier 2005
Mission de secours en Thaïlande suite au tsunami dans le cadre de l’ONG Corps mondial de secours.
2003
Diplôme de technicien de catastrophe
2003
Diplôme de technicien de catastrophe
2001
Président du Spéléo secours français
2001-2009
Conseiller technique national et président du Spéléo secours français.
2002
Président du Spéléo secours français
2001-2009
Conseiller technique national et président du Spéléo secours français.
1994
Conseiller technique Spéléo secours français
1994 – aujourd’hui
Conseiller technique du Spéléo secours français auprès du préfet du Haut-Rhin.
1994
Conseiller technique Spéléo secours français
1994 – aujourd’hui
Conseiller technique du Spéléo secours français auprès du préfet du Haut-Rhin.
1993
Diplôme fédéral d'initiateur en spéléologie
1993
Diplôme fédéral d'initiateur en spéléologie
1988
Éditions SAEP
1988-2013
Directeur éditorial.
Coordinateur de 1600 livres pratiques : cuisine, santé, bricolage, jardinage, loisirs créatifs, enfant…
1988
Éditions SAEP
1988-2013
Directeur éditorial.
Coordinateur de 1600 livres pratiques : cuisine, santé, bricolage, jardinage, loisirs créatifs, enfant…
1985
BTS Restauration-hotellerie
1983-1985
École hôtelière de Strasbourg.
Chef de partie en Californie
1985
Expérience de la « French cuisine » au coeur de la Californie.
1985
BTS Restauration-hotellerie
1983-1985
École hôtelière de Strasbourg.
Chef de partie en Californie
1985
Expérience de la « French cuisine » au coeur de la Californie.
1970
1ère sortie spéléologie
Premiers pas sous terre en famille dans l’Aven d’Orgnac.
1970
1ère sortie spéléologie
Premiers pas sous terre en famille dans l’Aven d’Orgnac.




